Fallstudier
Spiralfrys för holiland bageri, en av de största bagerikedjan i Kina

Square Technology har precis installerat en spiralfrys och spiralkylare för Holiland, en stor bagerifabrik som producerar förstklassiga bageriprodukter baserade i Kina. Spiralfrysen kan frysa in cirka 2 ton fryst deg, croissant etc. Degen fryses snabbt till rätt temperatur. Spiralfrysen har även inkluderat CIP-systemet, som automatiskt kan rengöra insidan av frysen helt. Frysen håller högsta hygieniska standard för livsmedelsbearbetning. Den frysta degen kan bakas i bageriet, restaurangen och hem senare. Den frysta degen garanterar fräsch och original smak av nybakat bröd. Vår största kund var Bimbo, Dr Oertker, Paris Baguette, Mankatan etc.